Livro de receitas/Caçarola de carne com ervilhas: diferenças entre revisões

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== Caçarola de carne com ervilhas - 1 ==
 
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
 
 
* 750 gramas de carne (alcatra, coxão mole, etc) cortada em quadradinhos;
* 2 colheres de (sopa) de manteiga;
* pimenta a gosto;
* 12 cebolinhas brancas (das pequenas);
* 2 dentes de alho amassados;
* ¼1/4 de xícara de vinagre;
* ¼1/4 de xícara de água;
* 2 colheres de (sopa) de molho inglês;
* ½1/2 xícara de catchup;
* 1 colher de (chá) de sal;
* 2 colheres de (chá) de mostarda;
* 2 xícaras de ervilhas cozidas ou de lata.
 
 
:'''Modo de preparo:'''
 
# Aqueça a manteiga em uma panela e doure a carne. Salpique com pimenta. Junte as cebolas, o alho, o vinagre, a água, o molho inglês, o catchup, o sal e a mostarda.
# Asse numa fôrma com capacidade de dois litros, coberta, durante uma90 hora e ½minutos em forno moderado. Retire a tampa e junte as ervilhas. Cubra novamente e asse mais 20 minutos.
 
 
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