Livro de receitas/Açorda à alentejana: diferenças entre revisões

A '''açorda à alentejana''' é uma sopa típica do [[w:Alentejo|Alentejo]] – ao contrário da maioria das sopas, esta não é cozinhada, mas basicamente pão desfeito em água quente [[w:tempero|temperada]]. (Outra sopa que não é cozinhada é o [[gaspacho]] espanhol).

* 1 bom molho de [[coentro]]s (ou um molho pequeno de [[poejo]]s), ou uma mistura das duas ervas);

* 2 a 4 dentes de [[alho]];

* 4 colheres (sopa) de [[azeite]];