Nesse jogo formar-se-ão dois partidos. Os escoteiros de cada partido dão-se as mãos e ficam a alguns passos de distância um do outro. Junto a cada partido um juiz armado de um bastão. Do partido dos cruzados vai um escoteiro forçar a barreira dos sarracenos, devendo procurar atravessar a linha de qualquer modo, por cima ou por baixo.
Durante esse tempo o juiz dos Sarracenos vai batendo com o bastão no chão e contando até dez. À décima pancada o cruzado se não pode por aquele ponto varar a linha, deve procurar outro ponto para atacar, iniciando o juiz novamente a contagem. O cruzado tem direito a três ataques. Se conseguiu atravessar, conduz para o seu campo dois sarracenos responsáveis pela sua passagem, que se tornam cruzados. Se não consegue passa a ser sarraceno. Convém repartir os escoteiros de tal modo que junto a um escoteiro maior haja um maior não havendo assim pontos sensivelmente fracos.