Livro de receitas/Ambrósia
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Existem várias maneiras de preparar:
Ambrósia - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 litro de leite --
- 2 xícara (chá) de açúcar;
- 3 ovos.
- Preparo:
- Coloque o leite e o açúcar para ferver em uma panela grande até engrossar (mais ou menos 40 minutos).
- Bater as claras em neve, juntar as gemas e continuar a bater.
- Despejar os ovos batidos no engrossado e deixar cozinhando em fogo baixo por uns 10 minutos.
- Virar os ovos de vez em quando de leve, com uma escumadeira.
- Transportar para uma vasilha e salpicar com canela moída.