Livro de receitas/Bacalhau com puré

Bacalhau com puréEditar

Ingredientes e preparo:Editar

  • Faz-se uma porção grande de puré de batata e põe-se uma camada no fundo de um prato de ir ao forno.
  • Põe-se sobre a batata uma porção de bacalhau às lascas, ovos cozidos às rodelas e azeitonas.
  • Cobre-se com o resto do puré e deita-se-lhe por cima uma porção de azeite, de forma a ficar bem coberto.
  • Vai ao forno, e, quando estiver louro, tira-se.