Livro de receitas/Biscoitinho grã-fino

Existem várias maneiras de preparar:

Biscoitinho grã-fino - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo --
  • 1 xícara (chá) de maisena;
  • 175 gramas de açúcar;
  • 100 gramas de manteiga ou margarina;
  • 6 gemas;
  • Algumas gotas de baunilha;
  • Geléia de frutas.
Preparo:
  1. Amasse a manteiga com o açúcar.
  2. Coloque as gemas, a farinha de trigo e a maisena e amasse.
  3. Faça bolinhas de massa e achate-as ligeiramente.
  4. Comprima com a ponta do dedo o centro de cada bolinha, formando uma cavidade.
  5. Leve ao forno quente para assar.
  6. Depois dos biscoitinhos assados e frio, coloque nas cavidades uma colherinha de geléia de frutas.