Livro de receitas/Biscoito

Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 copos (americano) de polvilho --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 1/2 copo (americano) de água;
  • 3 colheres (sopa) de fubá de canjica;
  • 3 ovos;
  • 1/2 colher (sopa) de sal.
Preparo:
  1. Sove o polvilho com 1/2 copo de leite morno e o fubá.
  2. Depois de bem sovado, escalde com óleo e água.
  3. Acrescente os ovos.
  4. A massa deve ficar no ponto de enrolar na mão, com óleo.

Biscoito - 2Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 xícaras (chá) de polvilho --
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 ovo.
Preparo:
  1. Escalde o polvilho com óleo bem quente, o leite morno.
  2. Se a massa ficar mole, coloque no que mornou 3 colheres (sopa) de farinha de milho de molho na água.

Biscoito - 3Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 240 gramas de açúcar --
  • 2 ovos;
  • 240 gramas de margarina ou manteiga;
  • 500 gramas de farinha de trigo;
  • Raspa de 1 limão.
Preparo:
  1. Juntar tudo e amassar.
  2. Estender com o rolo e corta com rodelas.
  3. Assar em forno quente, em um tabuleiro untado.