Livro de receitas/Bolinho de bagaço de milho verde
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Existem várias maneiras de preparar:
Bolinho de bagaço de milho verde - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 200 gramas de bagaço de milho verde --
- 2 ovos;
- 1 colher (café) de sal;
- Pimenta a gosto (amassada)
- Cheiro verde picadinho, a gosto.
- Queijo, picado em pedaços pequenos.
- Preparo:
- Colocar o bagaço numa travessa. Acrescentar o ovo. Juntar o tempero, o sal, a pimenta amassada e o cheiro verde.
- Amassar; em seguida, adicionar os pedacinhos de queijo e misturar.
- Nota: Se a massa ficar muito mole, acrescentar de 1 a 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) ou fubá.
- Enrolar e fritar em óleo quente.
- Sugestão:
Para os bolinhos ficarem mais saborosos pode-se colocar pedaços pequenos de queijo curado na massa.
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