Livro de receitas/Bolo amigo

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo amigo - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 5 ovos --
  • 3 copos (americano) de farinha de trigo;
  • 2 copos (americano) de açúcar;
  • 1 copo grande de leite quente;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 100 gramas de coco ralado hidratado;
  • 1 lata de leite condensado.
Preparo:
  1. Bater as claras em neve, adicionar as gemas, uma a uma, colocar o açúcar, o leite e a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó e apenas mexer.
  2. Coloque em fôrma retangular, jogar em cima o coco ralado hidratado e levar ao forno para assar.
  3. Depois de assado, despejar o leite condensado em cima com o bolo ainda quente.