Livro de receitas/Bolo da Vó
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Existem várias maneiras de preparar:
Bolo da Vó - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 3 colheres (sopa) de margarina --
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite coalhado
- 1 xícara (chá) de maisena;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 1 colher (sopa) de raspas de limão (opcional);
- 5 claras batidas em ponto de neve;
- 1 pitada de sal.
- Preparo:
- Bata a margarina com o açúcar e o sal.
- Acrescente o leite coalhado, a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados juntos.
- Adicione o óleo, as raspas e, finalmente, as claras batidas em neve.
- Despeje em assadeira redonda com orifício central (23 cm de diâmetro), previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante uns 30 minutos.