Livro de receitas/Bolo da vida

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo da vida - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 colheres (sopa) de manteiga --
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 xícara (chá) de mel;
• 4 ovos inteiros;
• 1 colher (chá) de noz-moscada, ralada;
• Casca ralada de 1/2 limão;
• 1 xícara (chá) de farinha integral;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca;
• 1 colher (sopa), rasa, de fermento em pó;
• 1 pitada da sal.

Preparo:

1. Prepare um creme com a manteiga e o açúcar. Adicione o mel e os ovos batendo muito bem.
2. Peneire as farinhas, o fermento e o sal juntos, acrescente ao creme e misture completamente.
3. Despeje em fôrma untada e polvilhada depois de acrescentar as especiarias.
4. Assar forno numa temperatura de 250 grau até soltar o perfume.
5. Fure todo o bolo e despeje a calda de chocolate e mel.
   1. É só misturar com colher de pau, 1 xícara (chá) de mel com 1 xícara (chá) de chocolate em pó até incorporar.
6. Cubra o bolo e jogue por cima raspas de chocolate preto, branco e lascas de nozes.
7. Enfeite com cerejas maceradas no rum.