Livro de receitas/Bolo de Santo Antônio

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo de Santo Antônio - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara (chá) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 4 ovos;
• 120 gramas de chocolate meio amargo derretido;
• 1 colher (chá) de baunilha;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de castanhas do Pará;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

1. Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um de cada vez, mexendo sempre acrescente os outros ingredientes, sendo o fermento por último.
2. Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno quente, por uma hora, mais ou menos.
4. Deixe esfriar, corte em quadrados

Mito:

1. Antes de levar o bolo para assar, coloca-se na massa dele: 1 aliança; 1 dedal e 1 moeda.
2. Quem sair com a fatia que tem:

• A aliança: a pessoa vai casar em breve.
• O dedal: a pessoa vai ficar para titia (não vai casar nunca).
• A moeda: a pessoa vai ficar rica.