Livro de receitas/Bolo de café

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo de café - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 9 colheres (sopa) de açúcar --
  • 1 tablete de margarina (200 gramas);
  • 3 gemas;
  • 1 copo de café frio e sem açúcar (forte);
  • 2 colheres (sopa) de chocolate;
Bater bem no liquidificador todos os ingredientes acima.
Em seguida, adicione-se nesta mistura acima:
  • 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de pó Royal.
Misture tudo muito bem, para incorporar.
Para a cobertura:
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de doce chocolate
  • 1 ovo
  • 1 tablete de margarina (200 gramas)
  • 1 copo (americano) de café frio, forte e sem açúcar.
Bater no liquidificador os ingredientes da cobertura e, em seguida, levar ao fogo até levantar fervura.
Depois de assado, fure o bolo com um garfo e jogue a cobertura por cima.