Livro de receitas/Bolo de milho verde

Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 copos (americano) de leite;
• 2 e 1/2 copos (americano) de milho verde;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colherinha (café) de sal.

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque numa fôrma redonda de buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
3. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até quando espetando um garfo este não grude na massa.

Receita 2

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde;
• 3 ovos;
• 1 copo (americano) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 100 gramas de queijo fatiado ou ralado;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de pó Royal.

Preparo

1. Reserve o pó Royal e o queijo.
2. Misture os outros ingredientes num liquidificador e deixe bater bem.
3. Em seguida acrescente o pó Royal e o queijo (a massa fica mole).
4. É bom colocar um pedaço de queijo maior junto com o ralado.
5. Despeje a massa em fôrma untada e enfarinhada.
6. Agora, é só levar ao forno por aproximadamente 1 (uma) hora.
7. Após assado, retire do forno e deixe esfriar para fatiar e servir.

Receita 3

Ingredientes

• 6 espigas grande de milho verde;
• 3 ovos;
• 1 litro de leite;
• 1 colher rasa de sal;
• 3 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 colheres de manteiga;
• 1 xícara (chá) de queijo ralado.

Preparo

1. Rale ou corte o milho com uma faca.
2. Bate-o no liquidificador com um pouco deste leite.
3. Em seguida coloque o restante dos ingrediente e o restante do leite, também. Observação: Não coar o milho.
4. Coloque a massa em fôrma untada.
5. Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.

Receita 4

Ingredientes

• 15 espigas de milho (não muito dura);
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 1 copo (americano) de óleo;
• 1 copo (americano) de queijo;
• 2 colheres (sopa) de pó Royal;
• 1 pitada de sal;
• 4 ovos.

Preparo

1. Bater o açúcar, os ovos e o óleo.
2. Ralar as espigas de milho.
3. Misturar os ingredientes e, por último, acrescente o queijo e o pó Royal.
4. Coloque a massa em fôrma untada.
5. Leve ao forno para assar.

Receita 5

Ingredientes

• 24 espigas de milho verde;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 1 copo (americano) de água;
• 1/2 copo (americano) de banha;
• 1 pitada de sal.

Preparo

1. Passar uma faca ao longo da espiga para cortar os grãos.
2. Misturar com água e bater, por pouco tempo, no liquidificador, tendo o cuidado de deixar a massa mais grossa.
3. Não coar a mistura, que vai ficar com uns pedacinhos de milho.
4. Numa panela, juntar os demais ingredientes e misturar bem, com uma colher.
5. Untar um tabuleiro, despejar a massa e levar ao forno (260 graus) durante uma hora.
6. Retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços.

Receita 6

Ingredientes

• 2 copos de milho verde cortado;
• 3 ovos inteiros;
• 3 colheres (sopa) de maisena;
• 1 pires de queijo;
• 1 pires de coco;
• 2 copos (americano) de leite;
• 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar;
• 2 colheres (sopa)de margarina;
• 1 colher (sopa) de fermento.

Preparo

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Asse em fôrma untada.

Receita 7 (no liquidificador)

Ingredientes

• 1 lata de milho
• a mesma medida de leite
• 4 ovos
• 2 xicaras e meia de açucar
• 1 xicara de oleo
• 10 colheres de milharina
• 50g de coco ralado
• 1 colher de fermento

Preparo

• Bata tudo no liquidificador.
• Bom apetite!