Livro de receitas/Bolo fofão

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo fofão - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 copos (americano) de farinha de trigo --
  • 1/2 copo (americano) de maisena;
  • 2 copos (americano) de açúcar refinado;
  • 4 ovos;
  • 1 copo (americano) de manteiga;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 colher (chá) bem cheia de pó Royal.
Preparo:
  1. Bater as claras em neve e reservar.
  2. Bater o açúcar com as gemas e a manteiga, até obter um creme.
  3. Acrescentar o leite. Aos poucos, despejar a farinha de trigo com a maisena.
  4. Misturar tudo juntamente com o pó Royal.
  5. Untar uma fôrma redonda com margarina e polvilhar farinha de trigo.
  6. Assar no forno em temperatura regular, preaquecido.