Livro de receitas/Bolo gelado de água

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo gelado de água - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal.
Preparo:
  1. Bater as gemas com a água, depois juntar o açúcar e bate bem.
  2. Logo depois, juntar a farinha de trigo e, por último, as claras neves e o pó Royal.
  3. Coloque em fôrma untada e asse.
  4. Depois de assado e frio, corte-o em pedaços quadradinhos.
Calda para passar o bolo:
  • 1 lata de leite condensado --
  • 3 copos (americano) de leite de vaca;
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 2 colheres (sopa) de Nescau.
Preparo da calda:
  1. Por os ingrediente numa panela.
  2. Cozinhar só até engrossar um pouco.
  3. Depois que a calda estiver bem fria, vai passando nela os pedaços de bolo, com um garfo, escaldando bem.
  4. Em seguida, passe-os no coco ralado e enrole no papel alumínio.
  5. Depois leve na geladeira.
Dica:
  • Enquanto a calda estiver esfriando tem que ficar mexendo para não dar nata.