Livro de receitas/Bolo mulato

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo mulato - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara (chá) de manteiga --
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de Nescau;
• 2 colheres (sopa) de fermento.

Preparo:

1. Bata por 15 minutos a manteiga, com o açúcar.
2. Adicione-lhe as gemas e o leite, peneire a farinha de trigo e bata mais um pouco.
3. Acrescente; misture juntamente com o Nescau e o fermento, junta-lhe por último as claras em neve.
4. Leve a massa ao forno em fôrma untada.