Livro de receitas/Bolo recortado

acima: <<< Índice

anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Bolo recortado - 1

Ingredientes e Preparo:

Para a massa:

• 2 copos (americano) de açúcar --
• 150 gramas de manteiga;
• 3 ovos;
• 1 copo (americano) de leite;
• 3 copos (americano) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento.

Preparo:

1. Bater a manteiga, o açúcar e as gemas.
2. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
3. Colocar as claras em neve e o leite.
4. Leve para assar numa fôrma untada.
5. Depois que o bolo estiver frio, corte-o em quadrados e passe na calda e, em seguida, no coco ralado.

Calda:

• 5 colheres (sopa) de açúcar --
• 1/2 litro de leite;
• 2 pacotes de coco ralado.

• Faça no fogo uma calda com o açúcar e o leite.