Livro de receitas/Bolo salgado
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Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
editarIngredientes
editarPara a massa
editar- 3 ovos (claras em neve);
- 1 xícara (chá) de de óleo);
- 1 xícara (chá) de leite;
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 pitada de sal;
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo da massa
editar- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
- Colocar a metade da massa em fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
- Em seguida coloque o recheio, cubra-o com o restante da massa.
Para o recheio
editar- 2 ovos cozidos;
- 1 tomates picados;
- Ervilha;
- Azeitonas;
- Tempero à vontade;
- 1/2 kg de carne moída.
Preparo
editar- Afogue a carne, tempere, coloque todos os ingredientes do recheio e faça um molho com bastante massa de tomate.
- Coloque a metade da massa na fôrma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno quente para assar.
Receita 2
editarIngredientes
editar- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
- Sal a gosto.
Preparo
editar- Bater bem todos os ingredientes no liquidificador.
- Colocar em uma fôrma untada e polvilhada.
- Por cima da massa crua, colocar os ingredientes de preferência, como: carne moída, peito de frango desfiado, legumes, etc.
- Levar ao forno quente. Assa rapidamente.
Receita 3
editarIngredientes
editarPara a massa do bolo
editar- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Sal a gosto.
Para o recheio
editar- 1 lata de palmito;
- 1 lata de ervilha;
- 100 gramas de azeitonas;
- 2 ovos cozidos;
- 6 tomates.
Preparo
editar- Bater todos ingredientes da massa, coloque o fermento e, por último, o recheio.
- Levar em forno já quente e em assadeira bem untada.
Receita 4
editarIngredientes
editar- 4 ovos (claras em neve);
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 colheres ) de queijo ralado;
- 12 colheres ) de farinha de trigo.
Preparo
editar- Bata todos os ingredientes no liquidificador:
- Despeje na fôrma untada.
- Cubra com recheio de frango, tomate, ervilha, azeitona, cebolinha verde, cebola de cabeça batida.
- Coloque para assar.
Receita 5
editarIngredientes
editar- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de queijo fresco;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colherinha de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de leite, mais ou menos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo.
Preparo
editar- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
- Untar uma fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
- Coloque a metade da massa e recheie, a gosto e vontade, e, em seguida cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno para assar.
Receita 6
editarIngredientes
editarPara a massa
editar- 3 ovos batidos, como para pão de ló;
- 1 xícara (chá) de azeite ou óleo;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 colherinha de sal;
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para o recheio
editar- 2 tomates;
- 2 ovos cozidos;
- 1 lata de sardinha, carne moída ou peito de frango desfiado;
- Pimenta;
- Azeitona;
- Temperos à vontade.
Preparo
editar- Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem.
- Coloca-se a metade da massa numa fôrma untada.
- Coloca-se o recheio e cobre-se com a outra metade da massa.
- Asse em forno quente.