Livro de receitas/Brigadeiro de café

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Existem várias maneiras de preparar:


Brigadeiro de café - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 lata de leite condensado --
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
  • 1/3 xícara (chá) de café forte;
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 3/4 xícara (chá) de chocolate granulado.


Preparo:
  1. Misture todos os 4 primeiros ingredientes em uma panela.
  2. Mexa sobre o fogo médio até engrossar e soltar dos lados.
  3. Despeje num prato bem untado e deixe esfriar.
  4. Depois de frio, com uma colher, forme bolinhas.
  5. Unte as mãos com manteiga ou margarina para facilitar o trabalho.
  6. Passe as bolinhas no chocolate granulado (ou coco).
  7. Se a massa ficar muito mole, leve à geladeira até que endureça um pouco.


  • Brigadeiro Doce - Para outras idéias além das receitas tradicionais em Portugal.
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