Livro de receitas/Broa cremosa

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Existem várias maneiras de preparar:

Broa cremosa - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar --
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá;
• 1 colher (sopa) de pó Royal;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 xícaras (chá) de leite;
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 4 ovos.

Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Coloque numa fôrma untada.
3. Leve ao forno pré-aquecido.

Broa cremosa - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 colher (sopa) de fermento --
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
• 2 xícara (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 4 ovos;
• 4 xícara (chá) de leite;
• 50 gramas de coco ralado (opcional);
• 50 gramas de queijo ralado.

Preparo:

1. Com exceção do queijo, bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque a massa em uma fôrma média, untada e polvilhada.
3. Polvilhe o queijo ralado por cima.
4. Coloque para assar em forno quente, pré-aquecido.

Nota:

• Esta broa fica líquida, parecendo que não vai dar certo, mas pode confiar e acreditar que ela ficará uma delícia depois que estiver assada.

Broa cremosa - 3

Ingredientes e Preparo:

• 1 colher (sopa) de fermento --
• 1 copo (200 ml) de fubá;
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 2 copos (200 ml) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 copos (200 ml, cada) de leite;
• 5 ovos

Preparo:

1. Bater os ingredientes no liquidificador.
2. Untar um tabuleiro com manteiga e colocar a massa.
3. Levar ao forno para assar numa temperatura média de 180 graus, por cerca de meia hora a 40 minutos, até dourar.
4. Deixe esfriando umas duas horas antes de servir.