Livro de receitas/Café noturno

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Existem várias maneiras de preparar:

Café noturno - 1

Ingredientes e Preparo:

Para cada taça de café forte e quente, use:

• 2 colheres (sopa) de conhaque --
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sobremesa) de licor de Damasco;
• 1 cereja;
• 1 rodela de laranja.

Preparo:

1. Molhe a taça em água morna e seque bem.
2. Acrescente o café e o licor.
3. Separadamente, esquente o conhaque e o açúcar numa concha, deixe o fogo entrar na bebida e verta com cuidado sobre o café, ainda em chamas.
4. Enfeite a taça com uma rodela de laranja e uma cereja, espetada em um palito.

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