Livro de receitas/Caipirinha

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Existem várias maneiras de preparar:

Os ingredientes.

Caipirinha.

Caipirinha - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 limão galego, picado (verde com a casca) --
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 dose (1 cálice) de aguardente (cachaça), de boa qualidade.

Preparo:

1. Coloque o limão picado no copo.
2. Acrescente por cima o açúcar.
3. Socar bem com bastãozinho de madeira ou com as costas de uma faca.
4. Adicionar a pinga (cachaça da boa).
5. Dar mais uma socadinha.
6. Acrescente o gelo picado, misture bem e sirva a seguir.

Nota:

Na caipirosca, usa-se o mesmo processo, porém em vez de pinga usa-se vodka e na caipiríssima rum.

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