Livro de receitas/Caipirinha

Existem várias maneiras de preparar:

Os ingredientes.
Caipirinha.

Caipirinha - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1/2 limão galego, picado (verde com a casca) --
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 dose (1 cálice) de aguardente (cachaça), de boa qualidade.
Preparo:
  1. Coloque o limão picado no copo.
  2. Acrescente por cima o açúcar.
  3. Socar bem com bastãozinho de madeira ou com as costas de uma faca.
  4. Adicionar a pinga (cachaça da boa).
  5. Dar mais uma socadinha.
  6. Acrescente o gelo picado, misture bem e sirva a seguir.
Nota:
Na caipirosca, usa-se o mesmo processo, porém em vez de pinga usa-se vodka e na caipiríssima rum.