Livro de receitas/Cavacas caipira

Existem várias maneiras de preparar:

Cavacas caipira - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 6 ovos de galinha caipira --
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de amoníaco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar;
  • 2 colheres (sopa) de banha.
Preparo:
  1. Bate-se os ovos, as claras são batidas separadas.
  2. Depois misture o amoníaco, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo aos poucos até que dê para enrolar.
  3. Coloque em fôrma untada e asse.