Livro de receitas/Chimanguinho

Existem várias maneiras de preparar:

Chimanguinho - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 5 copos (americano) de polvilho azedo ou doce --
  • 1 copo (americano) de óleo ou gordura;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 4 a 5 ovos;
  • sal a gosto.
Preparo:
  1. Ferva o leite com o óleo e o sal e escalde o polvilho.
  2. Coloque os ovos. Se precisar amoleça com leite.
  3. Enrole em forma de charutinhos.
  4. Asse em forno quente, utilizando 2 assadeiras (uma dentro da outra) evitando que se queime o lastro.