Livro de receitas/Chocolatada

Existem várias maneiras de preparar:

Chocolatada - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 litro de leite --
  • 5 a 7 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 ou 2 colheres (sopa), mais ou menos ,rasas de maisena (amido de milho) dissolvida em um pouco de leite;
  • 1/2 colher (sopa) de sal;
  • 4 colheres (sopa), mais cheias, de nescau;
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de conhaque.
Preparo:
  1. Levar ao fogo os 5 primeiros ingredientes e deixar ferver.
  2. Tirar do fogo e acrescentar o conhaque.
  3. Se quiser, salpique canela em pó quando a chocolatada já estiver na xícara.