Livro de receitas/Choconhaque à Bomjepe

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Existem várias maneiras de preparar:

Choconhaque à Bomjepe - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal (400 gramas) ;
• 10 gramas de cravo-da-índia (1 pacote pequeno);
• 1 litro de leite bem quente;
• 4 colheres (sopa, cheias) de chocolate em pó;
• 1/2 copo (americano) de conhaque ou 1 copo (americano) de vinho tinto doce.

Preparo:

1. Em fogo alto, misturar numa vasilha o cravo e o açúcar. Com o açúcar dourado, pôr o leite e o chocolate em pó.
2. Mexer até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescentar o conhaque ou o vinho tinto.
4. Misturar bem. Servir sempre quente.

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