Livro de receitas/Costela de carneiro com alho, mel e iogurte

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Existem várias maneiras de preparar:

Costela de carneiro com alho, mel e iogurte

Ingredientes e Preparo:

• 6 costelas de carneiro de 90 gramas cada;
• 2 dentes de alho picados;
• 3 colheres (sopa) de mel líquido;
• 1/2 xícara (chá) de iogurte sem sabor;
• 1 colher (chá) de pimenta do reino.

Modo de preparar:

1. Retire todo o excesso de gordura das costelas e coloque numa assadeira rasa.
2. Misture junto o alho, mel, iogurte e pimenta. Despeje sobre as costelas e deixe marinar por 8 horas.
3. Grelhe as costelas em fogo médio por 3 minutos de cada lado, pincelando com o molho durante o cozimento.

• Rendimento: 4 porções.