Livro de receitas/Costeletas especiais
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Existem várias maneiras de preparar:
Costeletas especiais - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 12 costeletas de porco --
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1 vidro de champignons;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Queijo ralado;
- Sal;
- Caldo de 1 limão.
- Preparo:
- Tempere as costeletas com sal e caldo de limão.
- Frite na margarina, corando bem só um lado.
- Coloque numa travessa com as costeletas com a parte dourada para cima.
- Ponha champignons em cima de cada uma delas.
- Doure a farinha em mais um pouco de margarina, acrescente o leite pouco a pouco, mexendo sempre, até formar um creme bem grosso.
- Despeje esse creme sobre as costeletas, salpique queijo ralado e leve a travessa ao forno.