Livro de receitas/Creme de uvaia com calda

Este livro ou módulo precisa ser formatado segundo o modelo wiki e/ou organizado conforme as convenções do Wikilivros. (discuta) Por favor ajude a formatar este módulo de acordo com as diretrizes estabelecidas no livro de estilo. Editor: considere colocar o mês e o ano da marcação.

Calda

• 300 gms de uvaia
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Calda

• ½ litro de suco concentrado de uvaia
• 1 xicara de açúcar cristal

Modo de Preparo

Calda:

Coloque em uma panela o suco e o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 30 minutos até encorpar. Retire, deixe esfriar e leve para gelar.

Creme:

Pique as uvaias e amasse-as. Reserve. Em uma tigela incorpore o purê de uvaia e o creme de leite e o açúcar. Misture com cuidado e leve ao congelador por 15 minutos. Retire do congelador e sirva com a calda.