Livro de receitas/Daiquiri

Daiquiri é uma família de coqueteis que tem como principais ingredientes o rum e o suco de limão. Popularizou-se a partir de Cuba. Existem várias maneiras de preparar:

Daiquiri - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 lata (180 gramas) de suco de limão, concentrado, descongelado --
  • 2 e 1/2 latas de rum (use a lata do suco de limão como medida);
  • 3 latas de água (use a lata do suco de limão como medida)
Preparo:
  1. O ideal é preparar no dia anterior
  2. Numa tigela de vidro misture o suco de limão concentrado, o rum e a água.
  3. Cubra e leve ao congelador (a mistura não ficará firme).
  4. Logo antes de servir: coloque metade da mistura no liquidificador, tampe e bata até ficar cremosa.
  5. Repita com a outra metade.
  6. Despeje a mistura nos copos adequados e sirva com 2 canudos curtos em cada copo.
Dica: Para fazer Uísque Sour congelado:
  1. Prepare como explicado acima, mas substitua o rum por whisky.
  2. Use somente 2 latas de água e adicione,
  3. 1 lata de suco de laranja comum.
  4. Logo antes de servir, enfeite cada copo com 1 cereja ao marasquino e 1/2 fatia de laranja.

Daiquiri - 2Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 2 copos (americano) de Rum Bacardi Carta D’Oro --
  • 1 copo (americano) de suco de lima ou limão;
  • Gelo picado;
  • Algumas gotas de bitter ou grenadine.
Preparo:
  1. Coloque tudo em coqueteleira ou liquidificador e bata.
  2. Despeje a mistura nos copos adequados.
  3. Sirva com 2 canudos curtos em cada copo.

Daiquiri - 3Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 litros de Rum Bacardi, Carta de Oro --
  • 1/3 de litro de suco de limão;
  • 400 gramas de açúcar (mais ou menos 2 xícaras das de chá);
  • 200 ml de litro de groselha;
  • Gelo picado.
Preparo:
  1. Misturar e bater todos os ingredientes e servir gelado.
  2. Se desejar a bebida menos alcoólica, colocar 1 garrafa de água mineral, gelada).