Livro de receitas/Docinho de queijo

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Existem várias maneiras de preparar:

Docinho de queijo - 1

Ingredientes e Preparo:

Amasse:

• 2 ovos com --
• 300 gramas de queijo curado, ralado.

1. Faça bolinhas pequenas (do tamanho de jabuticabas).
2. Prepare uma calda, levando ao fogo o seguinte:

• 500 gramas de açúcar --
• 2 xícaras (chá) de água.

Preparo:

1. Quando a calda estiver em ponto de fio, coloque as bolinhas, sem mexê-las, até que cozinhem.
2. Após, retire do fogo, coloque numa vasilha de louça.
3. Leve à geladeira e sirva gelado.