Livro de receitas/Empadas de queijo
acima: <<< Índice
anterior: <<< Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Empadas em Geral >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Empadas de queijo- 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- Para a massa:
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo --
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de banha;
- 1 ovo;
- 1 colherinha de sal.
- Para o recheio:
- 1 copo (americano) de leite --
- 2 ovos batidos;
- 1 xícara (chá) de queijo ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida;
- Um pouco de sal.
- Preparo:
- Peneire a farinha de trigo numa vasilha e coloque os demais ingredientes.
- Vá amassando, sem sovar, até formar uma massa que solta na vasilha.
- Abra a massa, forrando as fôrmas.
- Coloque o recheio, não é preciso cobrir.
- Leve ao forno.
Dica: Depois de assadas, tire-as das fôrmas e sirvam-as ainda quentes.
Empadas de queijo- 2
editarIngredientes e Preparo:
editar- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
- 2 colheres (sopa) de banha;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 gemas.
- Para o recheio:
- 3 ovos --
- 200 gramas de queijo parmesão;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- Preparo da massa:
- Misture farinha, banha, manteiga e gemas com as mãos até obter uma massa lisa.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Forre as forminhas de empada (unte-as com manteiga).
- Preparo do recheio:
- Derreta a manteiga e junte aos ovos, batendo como para omelete.
- Junte o leite morno e o queijo parmesão.
- Encha as forminhas
- Coloque-as para assar a 180 graus, até dourarem.
acima: Índice
anterior: Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Empadas em Geral