Livro de receitas/Fatia de coco

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Existem várias maneiras de preparar:

Fatia de coco - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 2 cocos ralados --
  • 1/2 kg de açúcar;
  • 10 gemas;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher sopa) de farinha de trigo.
Preparo:
  1. Mistura-se os quatro primeiros ingredientes e leva-se ao fogo até ferver um pouco.
  2. Depois de frio, coloca-se a farinha de trigo e põe em fôrma untada.
  3. Leva-se ao forno quente para assar.
  4. No dia seguinte, corte-se as fatias e passa-se no açúcar refinado.