Livro de receitas/Fatias de braga

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Existem várias maneiras de preparar:

Fatias de braga - 1

Ingredientes e Preparo:

• Fazer um doce de cidra, de véspera --
• 4 ovos inteiros, levemente batidos;
• 1 pacote de coco ralado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Preparo:

1. Mistura-se bem e leva a assar na fôrma forrada de papel manteiga.
2. Depois de frio, corta-se os pedaços e passa no açúcar refinado.

Fatias de braga - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 prato de doce de cidra --
• 6 gemas;
• 1 colher (sopa) de manteiga.

Preparo:

1. Asse em forno brando; latas (fôrmas) untadas com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.
2. Corte os quadrinhos e passe em açúcar com canela.

Fatias de braga - 3

Ingredientes e Preparo:

• 1 tigela de doce de cidra --
• 1 tigela de doce de coco;
• 4 gemas;
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Preparo:

1. Bate bem e deixa para o dia seguinte.
2. Esparrama-se em lata (fôrma) untada com manteiga.
3. Assa-se em forno bem quente, e depois cortam-se as fatias.