Livro de receitas/Flan de maracujá

Existem várias maneiras de preparar:

Flan de maracujá - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 6 a 8 maracujás --
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas).

Preparo:

  1. Bata a polpa dos maracujás no liquidificador com 1 xícara (chá) de água.
  2. Passe o suco por uma peneira e retorne-o ao liquidificador sem as sementes. Bata-o, novamente, com o creme de leite, o leite condensado e a gelatina diluída (conforme instruções da embalagem da gelatina).
  3. Despeje o flan numa fôrma para pudim e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  4. Sirva-o desenformado e decorado com folhinhas de hortelã.