Livro de receitas/Folhadinho

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Existem várias maneiras de preparar:

Folhadinho - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 10 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de amoníaco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de banha.
Preparo:
  1. Bata o açúcar com os ovos, ponha a manteiga, a banha e uma pitada de sal, o leite, o amoníaco e a farinha.
  2. Amasse bem.
  3. Faça pequenas bolinhas, abra com o rolo e enrole.
  4. Depois de assado, passar na manteiga e no açúcar.

Folhadinho - 2Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 11 colheres (sopa) de açúcar (bem cheias);
  • 2 colheres (sopa) de manteiga talhada;
  • 2 colheres (sopa) de banha talhada;
  • 1 colher (sopa) de amoníaco;
  • 2 xícaras (café) de leite;
  • 8 ovos.
Preparo:
  1. Abra a massa dos folhadinhos como a massa de rosca.
  2. Enrola os caramujinhos e leva a assar.
  3. Depois de assado, passa-se na manteiga e em seguida no açúcar refinado.