Livro de receitas/Folhadinho

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Existem várias maneiras de preparar:

Folhadinho - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de trigo --
• 10 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 copo (americano) de leite;
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de amoníaco;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de banha.

Preparo:

1. Bata o açúcar com os ovos, ponha a manteiga, a banha e uma pitada de sal, o leite, o amoníaco e a farinha.
2. Amasse bem.
3. Faça pequenas bolinhas, abra com o rolo e enrole.
4. Depois de assado, passar na manteiga e no açúcar.

Folhadinho - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de trigo --
• 11 colheres (sopa) de açúcar (bem cheias);
• 2 colheres (sopa) de manteiga talhada;
• 2 colheres (sopa) de banha talhada;
• 1 colher (sopa) de amoníaco;
• 2 xícaras (café) de leite;
• 8 ovos.

Preparo:

1. Abra a massa dos folhadinhos como a massa de rosca.
2. Enrola os caramujinhos e leva a assar.
3. Depois de assado, passa-se na manteiga e em seguida no açúcar refinado.