Livro de receitas/Frango ao creme com milho

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Existem várias maneiras de preparar:

Frango ao creme com milho – 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 litro de leite --
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 peitos de frangos;
• 1/2 lata de palmito;
• Sal, pimenta do reino, noz moscada, a gosto;
• 1 lata de milho;
• 1 cebola;
• Mussarela para gratinar.

Preparo:

1. Fazer molho branco com a farinha de trigo, margarina e o leite. Reserve.
2. Cozinhe o frango e reserve.
3. Refogue a cebola, acrescente o frango, metade do molho branco, o milho e o palmito, cozinhe e misture; depois coloque num pirex untado com manteiga.
4. Por cima do frango acrescente o restante do molho branco com a mussarela e leve para gratinar.