Livro de receitas/Frango com batata palha e requeijão

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Existem várias maneiras de preparar:

Frango com batata palha e requeijão - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 frango médio, partido em pedaços (mais ou menos 1 e 1/2 kg) --
• 100 gramas de azeitonas verdes --
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 100 gramas de margarina cremosa;
• 1 copo de requeijão;
• 1 colher (sopa) de tempero pronto, líquido.

Preparo:

1. Temperar o frango e refogar em margarina. Deixar cozinhar, provar o sal.
2. Quando estiver pronto, retire o frango, desosse-o e desfie a carne.
3. Engrosse o caldo que ficou na panela com a água em que se desmanchou a farinha, fazendo um molho grosso. Acrescente as azeitonas picadas.
4. Forre um pirex com o requeijão, coloque por cima o frango, o molho e leve ao forno para derreter o requeijão.
5. Separadamente, frite as batatas palhas e depois de prontas, retire o frango do forno e cubra-o com as batatas palhas.