Livro de receitas/Frango com couve-flor

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Existem várias maneiras de preparar:

Frango com couve-flor - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 frango médio, cozido e desfiado --
• 1 couve-flor grande, cozida
• 1/2 pimentão;
• 1 lata de creme de leite (sem o soro);
• 1 vidro de requeijão.

Preparo:

1. Desfiar o frango e reservá-lo no caldo.
2. Refogá-lo com 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho) dissolvida em 1/2 copo (americano) de água.
3. Separar a couve-flor em bouquet sem os talos e reservar.
4. Bater o requeijão e o creme de leite sem o soro.
5. Misturar tudo delicadamente, isto é, o frango e a couve-flor, o pimentão cortado em tirinhas e o requeijão com creme de leite.
6. Colocar tudo em um pirex e polvilhar com queijo ralado.
7. Levar ao forno para gratinar.