Livro de receitas/Frango com creme
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Existem várias maneiras de preparar:
Frango com creme - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 e 1/2 peito de frango cozido, desfiado (cerca de 1 kg) --
- 2 tomates;
- 1 cebola;
- Preparo:
- Afogue, cozinhe e tire o peito de frango com um pouco do caldo e reserve-o; deixando um pouco de caldo na panela.
- Acrescente e misture ao frango:
- Uma lata de milho verde;
- Duzentas gramas de presunto picadinho
- Coloque num pirex e cubra com creme (feito, conforme abaixo) e, por cima de tudo, polvilhe queijo ralado.
- Leve ao fogo e sirva quente.
- Preparo do creme:
- Ferver 1 copo (americano) de água com 1 tablete de caldo Knor de galinha.
- Torre 1 colher (sopa) de manteiga com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- Acrescente no caldo de galinha, já reservado na panela em que se fez os peitos de frango.
- Vá mexendo até virar um creme.
- Tire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite.