Livro de receitas/Frappuccino

Receita originada no sítio Receitas de Bar, publicada sob uma licença CC-BY 2.5.

Ingredientes

• Açúcar granulado
• 1/2 xícara de café expresso
• 500 ml de leite bem gelado (deixe no congelador por alguns minutos)
• 1 colher de sopa de pectina seca (à venda em lojas de confeitaria)

Preparo

1. Misture tudo em uma coqueteleira ou liquidificador, bata até o açúcar e a pectina ficarem totalmente diluidos. Você pode adicionar creme de leite ou chantilly por cima como devoração. Sirva em um copo longo.

Dica: você pode acrescentar sabores como chocolate e caramelo.