Livro de receitas/Gaspacho

Receita originada no sítio Receitas br101, publicada sob uma licença CC-BY-SA 2.5 Brasil.

Gazpacho

IngredientesEditar

  • Tomates
  • Pepino
  • Pimentão
  • Alho
  • Cebola
  • Pão velho
  • Vinagre
  • Azeite

PreparoEditar

  1. Bata tudo no liquidificador, aos poucos. Comece pelos ingredientes mais líquidos
  2. Depois de bater, experimente, acrescente sal e deixe algumas horas na geladeira em um recipiente fechado.
  3. Sirva

Dica: Se desejar, adicione temperos como coentro, limão, molho inglês ou shoyu. Para deixar a sopa mais rala, diminua a quantidade de pão.