Livro de receitas/Geleia de uvaia
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Ingredientes
editar- 600 g de polpa de uvaia, sem sementes
- 1 xícara de água
- 500 g de açúcar cristal orgânico
Modo de preparo
editar- Bata a polpa com a água no liquidificador.
- Passe por peneira e junte o açúcar.
- Leve ao fogo numa panela grande e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia (ao levantar a colher, a última gota demora bastante para pingar – este é só um dos critérios para determinar o ponto ideal).
- Coloque em vidros aferventados e secos e conserve na geladeira.
Rende 1 vidro de 800 g.