Livro de receitas/Glacês de machimelo
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Existem várias maneiras de preparar:
Glacê de Marshmallow - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- Para um bolo médio são necessários:
- 4 claras --
- 400 gramas de açúcar refinado;
- Coco da Bahia, ralado em fatias.
- Preparo:
- Colocar o açúcar na panela, 1 copo de água, mexer bem e levar ao fogo.
- Depois que vai ao fogo, não mexe.
- Deixar ferver até dar o ponto de fio.
- Bater as claras em neve, e ir despejando a calda devagar até acabar.
- Colocar uma casca de limão galêgo.
- Depois do bolo coberto, jogar o coco ralado em fatias por cima, cobrindo-o.