Livro de receitas/Lentilha refogada

Existem várias maneiras de preparar:

Lentilha refogada - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 200 gramas de lentilhas --
  • Cebola ralada grossa, a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja;
  • 1 folha de louro;
  • Sal e água.
Preparo:
  1. Escolha bem as lentilhas e lave-as e deixe de molho, por um bom tempo, para amaciarem.
  2. Ponha as lentilhas para ferverem (colocando duas vezes o seu volume em água), junto com a folha de louro.
  3. Quando estiverem cozidas, faça um refogado de cebola e óleo de soja, junte as lentilhas e deixe ferver por mais alguns minutos.
  4. Sirva como feijão.