Wikilivros

Livro de receitas/Licor de cacau

< Livro de receitas

Existem várias maneiras de preparar:

Licor de cacau - 1

editar

Ingredientes e Preparo:

editar
Dica:
Este licor serve para fazer a batida Alexander; e, a Batida Leite de Onça e outras receitas em que for exigido.
  1. Queimar 3 colheres de açúcar (queimar mesmo) até amargar, colocar 2 copos (americano) de água e fazer uma calda grossa --
  2. Colocar 1/2 barra de chocolate amargo (100 gramas, mais ou menos). Derreter fora do fogo e esfriar. Em seguida, colocar:
    1. uma lata de leite condensado --
    2. Duas colheres (sopa) de baunilha;
    3. Um litro de Rum Bacardi ou Rum Merino.
  3. Misturar muito bem e engarrafar.
Obtido em "https://pt.wikibooks.org/w/index.php?title=Livro_de_receitas/Licor_de_cacau&oldid=206406"