Livro de receitas/Licor de cacau

Existem várias maneiras de preparar:

Licor de cacau - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

Dica:
Este licor serve para fazer a batida Alexander; e, a Batida Leite de Onça e outras receitas em que for exigido.
  1. Queimar 3 colheres de açúcar (queimar mesmo) até amargar, colocar 2 copos (americano) de água e fazer uma calda grossa --
  2. Colocar 1/2 barra de chocolate amargo (100 gramas, mais ou menos). Derreter fora do fogo e esfriar. Em seguida, colocar:
    1. uma lata de leite condensado --
    2. Duas colheres (sopa) de baunilha;
    3. Um litro de Rum Bacardi ou Rum Merino.
  3. Misturar muito bem e engarrafar.