Livro de receitas/Licor de chá

Existem várias maneiras de preparar:

Licor de chá - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 100 gramas de chá verde ou preto --
  • 1 litro de álcool;
  • 1 kg de açúcar;
  • 1 litro de água.
Preparo:
  1. Em um recipiente de vidro (vaso ou garrafa) coloque o chá de infusão no álcool pelo espaço de 6 dias.
  2. Passado esse tempo, faça uma calda de 1 kg de açúcar em 1 litro de água, perfumando-a com 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  3. Filtre a infusão, junte a calda fria e engarrafe.