Livro de receitas/Licor de coco

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Existem várias maneiras de preparar:

Licor de coco - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 litro de aguardente (cachaça) --
• 1 coco ralado;
• 800 gramas de açúcar;
• 1/4 de litro de água (250 ml).

Preparo:

1. Junte-se os ingredientes e põe em fusão durante 8 dias.
2. Faz-se uma calda grossa com 200 gramas de açúcar e junta-se à primeira mistura, já coada em um pano e filtra-se.

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