Livro de receitas/Licor de coco

Existem várias maneiras de preparar:

Licor de coco - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 litro de aguardente (cachaça) --
  • 1 coco ralado;
  • 800 gramas de açúcar;
  • 1/4 de litro de água (250 ml).
Preparo:
  1. Junte-se os ingredientes e põe em fusão durante 8 dias.
  2. Faz-se uma calda grossa com 200 gramas de açúcar e junta-se à primeira mistura, já coada em um pano e filtra-se.