Livro de receitas/Licor de uvaia

Existem várias maneiras de preparar:

Licor de uvaia - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  1. Para cada litro de caldo de uvaia faça uma calda com 1 kg de açúcar (30 graus no sacarômetro).
  2. Passe por um passador fino, junte 1 litro de álcool (espírito de vinho) a 35 graus, misture, torne a filtrar e engarrafe.
  3. Quanto mais tempo ficar sem abrir, melhor.