Livro de receitas/Licor de uvaia

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Existem várias maneiras de preparar:

Licor de uvaia - 1

Ingredientes e Preparo:

1. Para cada litro de caldo de uvaia faça uma calda com 1 kg de açúcar (30 graus no sacarômetro).
2. Passe por um passador fino, junte 1 litro de álcool (espírito de vinho) a 35 graus, misture, torne a filtrar e engarrafe.
3. Quanto mais tempo ficar sem abrir, melhor.

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